Polygonacées

La famille des Polygonacées est une famille de plantes dicotylédones qui comprend environ 800 espèces en 37 à 45 genres. Ce sont principalement des plantes herbacées, mais aussi des arbres, des arbustes ou des lianes, annuelles ou pérennes, en général des régions tempérées.
Les plus connues sont la rhubarbe, le sarrasin, l’oseille, les renouées.