Anseriformes (canards, oies, cygnes)

La plupart des espèces sont aquatiques. Plusieurs sont importantes pour l’homme depuis de nombreux siècles, tant pour la chasse que pour l’élevage alimentaire ou pour le symbole culturel qu’elles représentent.
Les Anseriformes sont principalement herbivores mais peuvent à l’occasion être plus ou moins malacophages, insectivores et piscivores selon les espèces.
La plupart des ansériformes sont migrateurs et pondent une fois par an.