Asparagacées

Les Asparagacées sont une famille de plantes monocotylédones.
Les racines et tiges
Ce sont soit des plantes herbacées pérennes rhizomateuses soit des lianes.
Certaines espèces sont qualifiées d’arbrisseaux même si, bien sûr, les monocotylédones n’ont ni vrais troncs ni formation de bois secondaire.
La fonction chlorophyllienne est souvent transférée aux tiges.
Les feuilles
Une des caractéristiques de cette famille est la présence de feuilles très réduites, généralement jusqu’à l’état d’écailles plus ou moins épineuses. Elles abandonnent souvent leurs fonctions chlorophylliennes.
Le fruit
Typiquement, le fruit est une baie.
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